先日、赤坂にあるトルコ料理屋さんへ行ってきました。
外国の人も多く生活している場所なので、たくさんの国の料理屋さんがあります。
ヤギの肉や、ヨーグルトで味付けしたものが多くて、とても健康的です。
私の好きなソースは、ヨーグルトにレモン汁と調味料、キュウリをすってまぜたもの。
通っていた料理教室で、トルコ風ドレッシングの作り方を習いました。
↓写真は、タマレ？という名前の食べ物。ほうれん草をスパイシーなヨーグルトであえてあります。
きゅうりが添えてあります。
シシカバブもいただきました。
次回は、もう一軒のトルコ料理料理屋へ行ってみようと思います。
