1月 05, 2016 | Post by: hitoconet No Comments

薫製しました☆

 

 

先日、スモーク鍋を買いまして、スモーク作りをしてみました☆

スモーク鍋の中に入れるのは、うずらのたまご。カマンベールチーズ。とりにく。ウィンナー。あと何いれたっけなぁ。

 

桜チップを土鍋の底に敷いて、中火で炊く事5分（ものによっては7分）。

 

 

 

↓薫製が出来上がりました〜

 

 

 

薫製はできたてよりも、冷めて味が馴染んだ方がおいしい。ということが分かりました。

ごちそうさまでした〜。

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