１１月の第四木曜日は感謝祭です。
ネットで感謝祭を調べると、オール○ターが出てきますが、それとは別のサンクスギビングの方の感謝祭です。
数年前に感謝祭の期間にNYに行ったことをブログにも載せたのですが、お店は休むし、駐車場料金は高くなるし、交通規制でマンハッタンは激混みだし…とりあえず働かない一日なのです。
ですから、働いている人も家族でお家でゆっくり過ごせます。
そんなサンクスギビングには、ターキーのお尻から色んなものを混ぜた具（内容は忘れた）をつめつめして、オーブンで焼きます。
クランベリーソースをかけていただきます。
さっぱりしたターキーは、私は結構好きな味でした。
そんな感謝祭は、収穫を神様に感謝して地元のネイティブアメリカンを招待して、みんなで御馳走を楽しんだのが起源なのだそうです。
なるほど〜
滞在した時は、パレードを見て、早々とお家に帰りお家でターキーを食べて、翌朝から始まるブラックフライデーに備える…という一日でした。
楽しい休暇だったなぁ〜
↓そんな事を思い出したターキーのパンでした
Dominique Ansel Bakeryで期間限定で販売している、ターキーちゃんのパン。
うまうま。
