再開したり、お休みしたりしている、自分でご飯をつくること。
マイペースにやりはじめると、なんだか今日は作って食べたい。と思う日も出て来たりします。
不思議。
そんな最近、はまっている食材はイカの塩辛。
ご飯の上に乗せても美味しいですが、パスタにして食べています。
イカの塩辛をニンニクとオリーブオイルで炒めるだけで、イタリヤン料理屋さんのような深みのあるソースになります！
うまい〜
でも、イカの部分は火を通すと、なんとも心もとない食感になるので、新たにNEWイカを入れるか、ソースの味を楽しむ感じです。
昨晩は汗をよくかいたせいか、夜中に目が覚めて突然しょっぱいものが食べたくなり、塩辛スプーン一杯分をチビチビ食べました。
また違うレシピを仕入れて料理しようっと。
