先日、お休みの日のランチにトルコ料理やへ行ってきました。
そこのトルコ料理やさんは、国際色豊かな料理やが入る建物の一角にあります。
トルコ人オーナーのお店は、トルコのインテリアがたくさん。
本日オーダーしたものは、いちじくとくるみで煮込んだ…名前は忘れましたが、煮込み料理です。
果実の甘酸っぱいビーフシチュー的な味で、とても美味しかったです。
↓ヤギ肉のケバブ
ヤギの肉とチーズが嫌いな私ですが、こちらのヤギは食べる事ができました。
ニューヨークで食べたトルコ料理のヤギ肉も、臭みが少なくておいしくいただきました。
トルコの人は何かヤギ肉をおいしく料理する術を持っているのでしょうか。
自由が丘に行ったら、また行こう。
ごちそうさまでした。
