ベルギー料理を食べに、神田までやってきました。
ベルギー料理って何があるんだろう…。と、特に下調べもなくやってきてしまいました。
↓天高のあるドアに少しテンションが上がりました。
ベルギーはビールが有名らしく、ビールの銘柄がたくさん…。
説明を読んでいるうちに、よくわからなくなり、おすすめのホワイトビールをいただきました。
↓きょとんとしたシロクママークがかわゆいです。
↓本当に白っぽくて、泡がふわふわしていて飲みやすい。
お料理は芋とか、ソーセージとか、肉の煮込みのようなものが多かったです。
わたしは、クルミ入りチーズをのせて焦した豚肉に、フルーツソースがかかっている料理にしました。
フルーツの酸味と豚が、相性がよくておいしい…。
そして、このクルミ入りチーズ…。家に欲しい…。
さらに付け合わせの芋。この味付けは一体どうやってしているのだろうか…。おいしい。
↓食後のミルクティ。顔つき？のクミンクッキーが添えてあります。
おいしいものを食べると、消化しながら作品のインスピレーションがもこもこ湧いてきます。
最近は作品だけでなく、おいしい料理に出会うと、自分でも作ってみよう！ということで、挑戦してみます。
先日は、パンケーキに挑戦しましたが、ベイキングパウダーがないと、ただの厚焼きクレープになるということを学びました。
仕方がないので、カリカリにやいたベーコンと蜂蜜をかけて食べました。
カナダでホームステイしていた時の、朝食メニューです。
今度こそ、ふわふわのパンケーキを焼こう。そのためにベーキングパウダーを手に入れよう。と思います。
