最近また、自炊をはじめました。
前は、作るからには毎日作ってこそ自炊。となぜか思っていたのですが、今は作れる時は作って、どっかで食べたい時は食べる。というスタイルで、なんとなく楽しく続けています。
朝、晩ご飯の仕込みをしてから家を出て、帰ってきてから調理したり、マイペースな毎日を過ごさせてもらっています。
以前より、自分で作ったご飯がおいしく感じたり、主菜と副菜を作れるようになったり、料理を作ること自体も少しだけ好きになりました。
最近は、お肉の麹焼きにはまっています。
去年入院した時に出て来たメニューが、鶏肉の麹焼きで、入院生活のせいか、とてもおいしく感じたため、自分でも作ってみようと思い立ちました。
自炊のいいところは、食べたいと思った時に、家にある材料で作れることですね。
制作があるせいか、もともとこもるのが好きなのか、休みの日は家から一歩もでないこともしばしばです。
そんな時に便利ですね。自炊って。
